Le 2ème Forum International Planète Terroirs organisé par l'association
Terroirs et Cultures aura lieu les 26 et 27 juin prochains.
Après l'édition très réussie sur l'Aubrac en 2006, cette année c'est le Terroir des Dentelles de Montmirail qui sera à l'honneur.
Entre conférences scientifiques sur les enjeux des Terroirs, buffets "Méditerranée" et "à la découverte saveurs des terroirs du monde", repas gastronomique "Sous les étoiles des
Dentelles" et visites dans les Dentelles de Montmirail, vous participerez à une véritable réflexion sur la place des terroirs dans la mondialisation.
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Agenda !
LES ATELIERS CULTURELS ET GOURMANDS
On découvre un produit ! On cuisine ! On déguste !
(à l'IFPP d'Aurillac)
lundi 25 jan. à 18h30
> Le Fromage AOP Salers
avec Francis DELMAS
lundi 22 fév. à 18h30
> Les Légumes Oubliés d'Hiver
avec Eric BOUYSOU
lundi 22 mar. à 18h30
> La Lentille Blonde Sucrée
avec Bruno
GIRAL
lundi 19 avr.
> La Truite
avec Jean-Michel
GOUZON
lundi 17 mai
> Le Foie Gras avec Louis-Bernard
PUECH
Inscriptions : 04 71 45 46 00
Tarif par atelier : 20€
LE GUIDE DES ACTEURS DU GOÛT
du Pays d'Aurillac est
paru.
>
commander le gratuitement
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Le Théâtre du Goût
Contact
Contacts :
Association Biopôle de Haute-Auvergne
1 bis place des Carmes
15 000 AURILLAC
> Philippe ROUSSEAU,
Chargé de mission
04 71 46 86 50
festival@e-gout.fr
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